Food/Drink

Οι αντιφάσεις που συχνά συνοδεύουν τα θέματα που σχετίζονται με τη διατροφή, με βασικότερο τη μάχη κατά των περιττών κιλών, όχι μόνο προκαλούν σύγχυση αλλά, συνήθως, έχουν αντίθετο αποτέλεσμα από τ

«Όταν ήμουν μικρότερος προτιμούσα το φαγητό των φαστ φουντ, δηλαδή να φάω ένα χάμπουργκερ παρά όσπρια. Τώρα σε καμία περίπτωση δεν συμβαίνει κάτι τέτοιο.

Χριστούγεννα με παραδοσιακές γεύσεις, από αγνά υλικά: αυτό προτείνει ομάδα σεφ, η οποία ξαναφέρνει στο γιορτινό τραπέζι συνταγές για φαγητά και επιδόρπια, που είχαν ξεχαστεί στο...

Λίγο οι συνταγές της γιαγιάς και της μαμάς, ενίοτε κάποιες του μερακλή μπαμπά και η Ελληνική Κουζίνα, άρχισε να γίνεται και πάλι σημείο αναφοράς.

Σοκολατένιες, ζαχαρένιες, ξύλινες, χάρτινες ή πλαστικές, οι καρδούλες, διακοσμητικές ή γευστικές κυκλοφορούν σε πολλά χρώματα και μεγέθη, παντού.

Ένας από τους βασικούς κανόνες της διατροφής είναι ότι όταν τρώμε ψάρια και γενικά θαλασσινά, δεν τα συνοδεύουμε με κόκκινο αλλά με άσπρο κρασί.

Ο βασιλικός είναι ένα από τα πιο ωραία και όμορφα φυτά.

Επιστημονική έρευνα διαπιστώνει πόσο σπάταλα συμπεριφέρονται οι καταναλωτές στις βιομηχανικά αναπτυγμένες χώρες με τα τρόφιμα που παράγουν, την ώρα που οι αριθμοί του υποσιτισμού και της ακραίας πε

Παϊδάκια, λαχανικά και τσιπούρες στα κάρβουνα: αυτά είναι τα αγαπημένα πιάτα γιατρών, διαιτολόγων και σεφ. Μόνον που όπως επισημαίνουν, ο ψήστης πρέπει να γνωρίζει τα μυστικά του καλού ψησίματος.

Μπορεί τροφές όπως τα παγωτά και τα χάμπουργκερ να είναι από τις αγαπημένες μικρών και μεγάλων, ωστόσο η νοστιμιά τους έχει και μεγάλο κόστος για τον οργανισμό το οποίο μάλιστα μετριέται σε περιττά

Η Ταβέρνα «Πλάκα», που βρίσκεται στο 262 Lower Heidelberg Rd., στο East Ivanhoe (τηλέφωνο 9499 9902) έχει πράγματι γίνει ένα αγαπημένο και πετυχημένο στέκι των καλοφαγάδων.

Δέκα ολόκληρα χρόνια πέρασαν από τότε που ανέλαβε την ταβέρνα «Ελληνίς» (η οποία βρίσκεται στο 66 Portman St., στο Όκλι  - τηλέφωνο 9569 9800) ο σεφ Θάνος Τσουλούχας μαζί με την σύζυγό του Αιμιλία.