Melbourne: Καθαρός ουρανός, 21 °C

Sydney: Καθαρός ουρανός, 21 °C

Athens: Λίγα σύννεφα, 8 °C

Food/Drink

  • 15 Mar 2010 (0)

    Τη δεκαετία του 1930, πολλοί ειδικοί στις ΗΠΑ αποθάρρυναν την κατανάλωση φρούτων και λαχανικώνθεωρούσαν πως δεν παρουσίαζαν κανένα διατροφικό ενδιαφέρον, ήταν απλώς γεμάτα νερό.

  • 5 Mar 2010 (0)

    Οι αντιφάσεις που συχνά συνοδεύουν τα θέματα που σχετίζονται με τη διατροφή, με βασικότερο τη μάχη κατά των περιττών κιλών, όχι μόνο προκαλούν σύγχυση αλλά, συνήθως, έχουν αντίθετο αποτέλεσμα από τ

  • To εξώφυλλο του βιβλίου της Μαρίας Μπερναρδή
    22 Jan 2010 (0)

    Το πρώτο της βιβλίο, «My Greek Family Table» («Το ελληνικό οικογενειακό μου τραπέζι») κέρδισε κοινό και κριτικούς και τής χάρισε ένα από τα πιο έγκυρα βραβεία στο χώρο της γαστρονομίας, το Gourmand

  • Tραχανάς, απλός και γευστικότατος
    13 Jan 2010 (0)

    «Όταν ήμουν μικρότερος προτιμούσα το φαγητό των φαστ φουντ, δηλαδή να φάω ένα χάμπουργκερ παρά όσπρια. Τώρα σε καμία περίπτωση δεν συμβαίνει κάτι τέτοιο.

  • H χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα
    25 Dec 2009 (0)

    Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι, κιμά, κάστανα και σταφίδες; Βεβαίως και έχει θέση στην υγιεινή διατροφή των εορτών. Μελομακάρονα με αγνό ελαιόλαδο και καρύδια; Οπωσδήποτε.

  • Ξεροτήγανα από την Κίμωλο
    19 Dec 2009 (0)

    Χριστούγεννα με παραδοσιακές γεύσεις, από αγνά υλικά: αυτό προτείνει ομάδα σεφ, η οποία ξαναφέρνει στο γιορτινό τραπέζι συνταγές για φαγητά και επιδόρπια, που είχαν ξεχαστεί στο...

  • Μηνυματάκια πονηρά; Προσοχή!
    16 Dec 2009 (0)

    Τα γραπτά μηνύματα στο κινητό τηλέφωνo μπορούν να αποτελέσουν σήμερα αδιάψευστες αποδείξεις μιας εξωσυζυγικής σχέσης.

  • O Άγγελος Κιζέλος
    13 Dec 2009 (0)

    Λίγο οι συνταγές της γιαγιάς και της μαμάς, ενίοτε κάποιες του μερακλή μπαμπά και η Ελληνική Κουζίνα, άρχισε να γίνεται και πάλι σημείο αναφοράς.

  • O ομογενής σεφ Γ. Καλομπάρης
    30 Nov 2009 (0)

    Ο Γιώργος Καλομπάρης έχει πάρει φόρα και ποιος τον φτάνει. Δεν λογαριάζει κανέναν και, κυρίως, δείχνει περίτρανα ότι δεν «εξαγοράζεται» από κανέναν. Δεν «πουλιέται».

  • Οι γευστικές καρδιές του Πολ Ξυνού
    26 Nov 2009 (0)

    Σοκολατένιες, ζαχαρένιες, ξύλινες, χάρτινες ή πλαστικές, οι καρδούλες, διακοσμητικές ή γευστικές κυκλοφορούν σε πολλά χρώματα και μεγέθη, παντού.

  • Ζουμερό και ωφέλιμο
    23 Nov 2009 (0)

    Οι περισσότεροι το θεωρούν σύμβολο της καλής τύχης. Οι διαιτολόγοι το χαρακτηρίζουν «τράπεζα αντιοξειδωτικών που προλαμβάνουν μια σειρά σοβαρών παθήσεων».

  • 1 Nov 2009 (0)

    Ένας από τους βασικούς κανόνες της διατροφής είναι ότι όταν τρώμε ψάρια και γενικά θαλασσινά, δεν τα συνοδεύουμε με κόκκινο αλλά με άσπρο κρασί.

  • Η Μαρία με τη θεία της Σταυρούλα
    30 Oct 2009 (0)

    Από ένα κορίτσι οχτώ χρόνων που έχει τον δικό της, κρυφό λαχανόκηπο στα Ψαρά, που προτιμά να μαγειρεύει από πέντε χρόνων με τη γιαγιά της, αντί να παίζει κρυφτό ή κουτσό με τ’ άλλα παιδιά, σίγουρα

  • Αρωματίζει όχι μονο την καθημερινότητά σας αλλά και τα πιάτα σας
    29 Oct 2009 (0)

    Ο βασιλικός είναι ένα από τα πιο ωραία και όμορφα φυτά.

  • Ο Γ. Καλομπάρης
    2 Oct 2009 (0)

    Μερικές από τις κορυφαίες προσωπικότητες της αυστραλιανής τηλεόρασης, αλλά και από τον χώρο της μαγειρικής, αλλά και πολλοί ομογενείς, γέμισαν ασφυκτικά την Δευτέρα το βράδυ το εστιατόριο «Ελληνική

  • 27 Sep 2009 (0)

    Επιστημονική έρευνα διαπιστώνει πόσο σπάταλα συμπεριφέρονται οι καταναλωτές στις βιομηχανικά αναπτυγμένες χώρες με τα τρόφιμα που παράγουν, την ώρα που οι αριθμοί του υποσιτισμού και της ακραίας πε

  • Παμ Ταλιμανίδη
    25 Sep 2009 (0)

    Τουρλού, φασολάδα, πατσαβούρα, σπανακόριζο, μπουγιουρντί είναι μερικά από τα πιάτα που η Παμ Ταλιμανίδη «σερβίρει» στο γευστικά φιλήδονο, αναγνωστικό της κοινό μέσα από το βιβλίο μαγειρικής με τίτλ

  • γευστικό αλλά όχι και υγιεινό πάντα...
    21 Sep 2009 (0)

    Παϊδάκια, λαχανικά και τσιπούρες στα κάρβουνα: αυτά είναι τα αγαπημένα πιάτα γιατρών, διαιτολόγων και σεφ. Μόνον που όπως επισημαίνουν, ο ψήστης πρέπει να γνωρίζει τα μυστικά του καλού ψησίματος.

  • 20 Sep 2009 (0)

    O Αθήναιος της αρχαίας ελληνικής γαστρονομίας του 1ου αιώνα μ.Χ.

  • 19 Sep 2009 (0)

    Μπορεί τροφές όπως τα παγωτά και τα χάμπουργκερ να είναι από τις αγαπημένες μικρών και μεγάλων, ωστόσο η νοστιμιά τους έχει και μεγάλο κόστος για τον οργανισμό το οποίο μάλιστα μετριέται σε περιττά

  • 3 Sep 2009 (0)

    Η ταβέρνα «Γιάννης» - η οποία βρίσκεται στο 840 High St., στο Kew (τηλ. 9859 2422) - και είναι ιδιοκτησία του σεφ Γιάννη Αϊτσίνη, πλησιάζει τα επτά χρόνια επιτυχίας!

  • 28 Aug 2009 (0)

    Η Ταβέρνα «Πλάκα», που βρίσκεται στο 262 Lower Heidelberg Rd., στο East Ivanhoe (τηλέφωνο 9499 9902) έχει πράγματι γίνει ένα αγαπημένο και πετυχημένο στέκι των καλοφαγάδων.

  • 21 Aug 2009 (0)

    Το Logo του καταστήματος είναι «Greek Grill – στην καρδιά της πόλης και της γεύσης».

  • Connie Karra and Giorgos Bitolas
    30 Jul 2009 (0)

    Δέκα ολόκληρα χρόνια πέρασαν από τότε που ανέλαβε την ταβέρνα «Ελληνίς» (η οποία βρίσκεται στο 66 Portman St., στο Όκλι  - τηλέφωνο 9569 9800) ο σεφ Θάνος Τσουλούχας μαζί με την σύζυγό του Αιμιλία.

  • Ο σεφ Γιώργος Καλομπάρης.
    5 Jul 2009 (0)

    Ο άνθρωπος που έκανε μόδα την ελληνική κουζίνα στην Αυστραλία τώρα έγινε και ο ίδιος «σύμβολο του σεξ».

Syndicate content

Copyright © 2009 Ethnic Publications Pty Ltd | Website development by ANSO